Ako želite upoznati Vrgorac na drugačiji način, kroz njegovu tradiciju i okuse, Spužarica je priča koja počinje puno prije samog događaja.

U ovom kraju puževi, lokalno poznati kao “spuži”, stoljećima su dio prehrane i svakodnevice. Njihovo sakupljanje vezano je uz kišne dane u proljeće i jesen, kada izlaze iz svojih skrovišta – otuda i naziv “spužarica”.

Ova tradicija nije samo usmena. Postoje i povijesni zapisi iz 1924. godine koji potvrđuju da se puževi kao jelo pripremaju upravo u Vrgorcu, dok u drugim krajevima to nije bio običaj.

Danas se ta baština čuva kroz manifestaciju Spužarica, gdje posjetitelji mogu kušati različite načine pripreme – najpoznatiji su spuži na ljutiku, ali i verzije s jajima, u rižotu ili zapečeni s začinskim biljem.

No, Spužarica nije samo gastronomski događaj. Ona predstavlja spoj tradicije, zajedništva i lokalnog identiteta, okupljajući stanovnike i goste oko jedne jednostavne, ali posebne priče.

Za posjetitelje, ovo je prilika da dožive nešto autentično – okus koji se ne nalazi u restoranima velikih turističkih središta, već u mjestu gdje je nastao.